Vaches Salers dans les monts du Cantal Auvergne ; Le Salers, fromage fermier AOP appellation d'origine protégé a la saveur des herbes pâturées (trèfles blancs, gentianes, anémones, saxifrages, arnicas, réglisse... ). Il est fabriqué en circuit court et uniquement à la saison où les vaches se nourrissent d'herbe.
Salers (vache)Cantal 15Volcans d'Auvergne (Parc Naturel Régional des)JuilletCiel bleuCantal (Massif du)Elevage extensifBosElevageMarron (couleur)TroupeauEtéNuagePelouse et prairie alpineRace mixteA O PVache (Bos taurus domesticus)Bovin (domestique)Mammifère domestiqueAnimal domestiqueAuvergneAuvergne-Rhône-AlpesFranceUnion européenneCielPhénomène météorologiqueMétéorologieScienceMassif CentralEuropeElevage en plein airType d'agricultureAgricultureUtilisation des ressources naturellesBovidaeArtiodactylaMammaliaCynodontiaActivité agricoleCouleurGroupeSaison tempéréeSaisonAmbianceMontagneMilieuType de raceUsage et soin des animauxProduction agricole Recherchez par mots-clés