On les appelle les « mauvaises herbes » et on aura tendance à en trouver partout : du fond du jardin aux interstices entre les murs de la maison et la terrasse. Alors, on leur mène souvent une guerre acharnée où tous les moyens sont bons ou presque ! Mais est-ce bien utile ? Ces plantes, spontanées, parfois envahissantes, pourraient bien nous rendre certains services inattendus comme fleurir à moindre frais la terre du verger ou protéger de leurs piquants la barrière du jardin. On pourrait même en trouver dans l’assiette les jours de disette…