Si la vitamine C n'a été mise en évidence qu'au XXème siècle par Albert Szent-Györgyi, la maladie du Scorbut est connue depuis l'Antiquité. Le rôle curatif des agrumes est proposé, quant à lui, au XVIIIème siècle par Sir James Lind alors médecin dans la Marine Britannique. Les agrumes ne sont évidemment pas les seuls à posséder cette vitamine essentielle à l'homme mais sont, sans nul doute, les plus connus. Cultiver des agrumes pourrait donc être une bonne idée pour soigner sa santé. Si certaines variétés résisteront en pleine terre à quelques gelées, la plupart demanderont plus de soin. En pot, ils seront faciles à transporter et pourront garnir votre terrasse en été, même dans les climats les moins favorables. L’orangerie de Versailles en est, d’ailleurs, un exemple merveilleux !